Recept -Lecsó
Mint mindennek, a tökéletes lecsónak is az alapanyag a titka. Lehet persze pöttyedt paradicsomból és paprikából csinálni, hiszen így szoktuk meg, de én most mégis azt tanácsolnám, hogy olyat válasszunk, ami finom, és ress.
Hozzávalók elkészítése: Felvágjuk a paprikát, a paradicsomot (arány 2/3-1/3-ad) és az újhagymát, majd megsózzuk. A szalonnát kockára, a kolbászt karikára.
Elkezdjük az egyik serpenyőben megsütni a szalonnát a kolbásszal, amikor ropogós és kész, lecsöpögtetve félrerakjuk.
Aztán erősebb lángon a szalonna és a kolbász zsírjában a paprikát, a paradicsomot, és a hagymát megsütjük (nem főzzük). Amikor késznek látjuk, egy kevés pirospaprikát adunk hozzá, és miután jól ...
Egy leves, ami kb 10 perc alatt készen van. Úgy hívják, hogy kukricaleves. 
Arra gondoltunk, hogy kicsit azoknak is kedveznénk, akik nem esznek, vagy nem mindig esznek húst. Az ötlet két helyről jött. Egyrészt még a múlt héten ettem valami hasonlót -ugyan hússal- másrészt a hétvégi piacozásos főzéses mókából ez maradt a hűtőben. 
Szeletekre vágtuk a burgonyát, és a gombát, ezt két rétegben megsózva, fűszerezve egy tűzálló edénybe raktuk. 
Ez lett belőle, ízletes, finom, könnyű... Mi leves után ettük, mint főételt, de akinek ez így kevés, keverhet bele bacont.