Travel -Izrael 2.0 Eilat
Eilat csodálatos hely. Tengerpart, napsütés, pálmafák és januárban is 26 fok, így most pár napja is csodás élményt volt képes adni. De nézzük mire is számíthatunk pontosan.
Utazni közvetlenül most a Ryanair-el lehetett, oda-vissza 17.000Ft illetékekkel és mindennel együtt egy főnek. Szálloda a city centertől 5 perc sétára medencével szaunával 3 éjszakára 67.000Ft egy szoba. Szóval kijelenthetjük, hogy 3,5 óra repülőúttal a legjobb értékaránynál tartunk -utalok itt arra, hogy Zalakaros többe kerül és hát nem lesz 26 fok januárban, maximum csak a szobában.
Látnivalók: na abból van bőven, de ha nem akarjuk elhagyni a várost, mert pihenni érkeztünk, akkor egy helyet mindenképpen meg kell néznünk, ez pedig a Dolphin Reef. Ez egy ...
Van az a pillanat, amikor bár este fél 10 van, mégis vágyom valami ízre, ami képes robbani a számban, mégsem akkora kalóriabomba, amitől rosszul érezném magam... Ilyen könnyű szösszenet például egy indiai... Mármint ha valaki a fűszereset azért bírja. Garam masala csirke, tojásos, cukorborsós basmati rizzsel. 
Beleborzongok, ha kinézek az ablakon. Miért nem lehet valahogy még nyár? Aztán amikor rájövök, hogy minek is találta ki a JóIsten a rossz időt, rögtön a helyére kerül minden. Sütit kell sütni. 
Egy nyári délutánon elhatároztuk, hogy megpróbálkozunk az Eperrel. Mindenki emlékszik a nagyi lekvárjára. Nohát mi egészen másképpen gondoltuk. Chutney-t akartunk eperből, eperrel. Nem voltak trükkjeink, nem néztünk recepteket "a Zinternetről". Egyszerűen csak magunknak szerettünk volna valami olyat, amit elő tudunk venni a kamrából, ha éhesen érkezik a vendégsereg, valami különlegeset. 
Szombaton piac, ez nem maradhat ki. Friss gyümölcs és zöldség mindig kell. Szombaton a Bosnyák téri piac volt a célállomás, mint az esetek többségében. 
Fűszerek így, szárítva. Én magam nem vagyok híve, ezt már kifejtettem többször, de kétségtelen tény, hogy van amit nem lehet mindig zölden beszerezni. 
Van itt minden, pl. tengeri részleg, ilyen pultot több helyen is találhatunk. Friss, nem fagyasztott. Kicst az az érzésünk támad, tényleg csak pár órája kerültek ki a tengerből. Szinte már-már kérik: "vigyél haza". Aki szereti az efféle finomságokat, itt minden megtalálható. De a zöldségek és gyümölcsök ...
Minden nap eszünk. Reggel, délben, este. Megszoktuk, így van rendjén, és lássuk be, kell is :) De mit? Futtában reggel egy pékségben, a munkahelyünkhöz közel egy kifőzdében délben... És este talán otthon, talán olyat, amit mi készítünk. Nem vagyok kifőzde ellenes, ezt most itt szeretném leszögezni. Továbbá azt is szeretném elmondani, hogy az esti szendvicsnek sem mondok ellent, sőt, imádok jó éttermbe járni! Ám naponta egyszer kell olyan, ami jó, ami egészséges, ami úgy laktat, ahogy arra a szervezetünk éhezik. 
Tapas, hiszen Barcelonában vagyunk. Csülök tapas sült paprikával. Meglepően érdekes ízvilág, enyhén sörös, édeskés. Imádtuk! 
A halas pult. Ez olyan, mint a gyümölcs. Ha eddig nem akartuk, most akarjuk. Mert friss, mert él, mert szép, mert kívánatos és itt születik meg az érzés, bárcsak hetekre érkeztünk volna, hogy minden receptet kipróbálhassunk... Nem látszik ugyan, de még mozogtak. Csak arra vártak, hogy valaki hazavigye és elkészítse a ...
Fokhagymás chilis rák. 
Kagyló. Imádom.